ダンナさんの生まれはシンガポールのため、シンガポール料理には馴染みがあります。シンガポールに来たらローカル飯ってことで、毎回シンガポールではホーカーズに行くことが多いです。
今回は宿泊したノベナ近くのホーカーズなど数カ所巡ったので、記録していきたいと思います。
Whampoa Market and Food Centre
こちらは宿泊先のホテルのスタッフに聞いたホーカーズセンター。バスに乗って見物がてら朝食に出かけて来ました。近くに宿泊していたら行く価値あれど、わざわざ遠くから足を運ぶにはアクセス悪そうですね。
久々のシンガポールで、馴染みの光景。ローカルが集う庶民の台所ですね。
朝から列を成していたヌードル屋さん。フィッシュボールがモチモチでいて、ヌードルも美味しく、行列に納得の人気店のお味でした。
朝ってことでお粥にしましたが、普通かな。お粥より豆乳が美味しくて、しかも$2くらいとお安く有難い。
シンガポールにいたら毎日豆乳と豆腐花を食べたい。
Bedok North Hawker Centre
こちらはシンガポール在住の親戚との食事で指定されたホーカーズなので、超ローカル級です。
平日の夜でも賑わっていました。かなり大きなセンターなので、何でも揃っていそうです。
計4名での食事会でしたが、その倍分くらいをオーダーしているような。。。あれもこれもと、目だけが肥えてて、挙げ句の果てにこんなに沢山になっていました。
しかし甲斐あって、シンガポールで食べたいものリストを全てクリア。やっぱり大人数で沢山の種類を食べたいものですね。
Bedok Interchange Hawker Centre
こちらは帰りの空港へ向かう途中で、途中下車して向かったホーカーズセンター。べドックの駅と隣接しているので、ローカルホーカーズだけどアクセスが良いので、今までも何度か利用しています。
MRTのべドック駅を降りると、こちらの家族でお出かけオブジェがありますので、その向こう側がホーカーズ。
お隣にはモダンのショッピングモールもあるのですが、隣接してローカルホーカズも。新旧のシンガポールを体験できる面白さもありますね。
お腹は空いていなかったので大好物の豆腐花と、シュガーケインジュース(サトウキビを絞ったジュース)。シュガーケインジュースはそれほど甘くなく、爽やかなほんのり甘いお茶のような味です。さっぱりしていて、汗だくになった身体にすんなり吸収してくれるような気がします。
ダンナさんは大好物のオイスターオムレツを最後に食べたかったみたいです。
豆乳好きなmeはタピオカ豆乳も飲んでお腹がタプタプになりました。お値段S$2.40とお安く、タピオカもモチモチで美味しかった〜
写真左側がモダンな駅ビルモールで、右側がローカルホーカーズ。アクセス抜群で、ローカル飯も安くて美味しく、お気に入りのホーカーズです。